VENTA DE LA INÉS, ALMODOVAR DEL CAMPO, CIUDAD REAL
Felipe Ferreiro, un Quijote del siglo XXI luchando contra gigantes poderosos 

"No se imaginan la alegría que me daría a mi, si antes de morir yo, viera llegar de nuevo el agua a la Venta de la Inés". Así de emocionado nos habló Felipe Ferreiro de 87 años propietario de la Venta de la Ines, quien vive con su hija Carmen Ferreiro García, de 58 años y paralitica de nacimiento que requiere de constante atención. Al entrar en la casa de Felipe que fue Venta del Alcalde en en el S. XVI, este nos dice mirando a las baldosas rojizas del suelo: "Cuanta historia han visto estas chinatas"
 Y añade: "Sobre estas chinatas que ahora pisamos, piso en su día Cervantes". Y así debió ser, porque Cervantes habla en el Cap. XII de estos lugares y en el comienzo de "Rinconete y Cortadillo". ¿Qué nos ha llevado a la Fundación Savia (Paco Casero, Antonio Aguilera, Antonio Adame, Francisca Muñoz, Diego Granado, Ángel Simón y Ezequiel)  hasta Almodóvar del Campo en el Valle de Alcudia, Ciudad Real? Compromiso y valores de la Fundación Savia con la gente. Felipe Ferreiro no tiene agua en la casa- Venta de la Inés desde 1987, en que el propietario de la finca vecinal La Cotofia, Gervasio de Vicente Arenal, "El Poderoso" y su hijo Luis de Vicente Márquez, destruyeron la tubería de conducción de agua de origen árabe que suministraba a la Venta de la Inés. Estando en la Venta recibimos la noticia de que el hijo de Felipe Ferreiro, Felipe, había recibido una carta de la CHG, en la que la Confederación Hidrográfica del Guadalquivir, tras unos años de desidia se interesa por la resolución del problema. Esperemos que la CHG le restablezca el suministro de agua a Felipe y a su hija y este pueda ver cumplido su sueño antes de su muerte. !Un Quijote de hoy luchando contra los gigantes de ayer!

Leer procura conocimiento y cultura.-  "Por eso digo -respondió el cabrero-; y es lo bueno que mandó en su testamento que le enterrasen en el campo, como si fuera moro, y que sea al pie de la peña donde está la fuente del alcornoque, porque, según es fama y él dicen que lo dijo, aquel lugar es adónde él la vio la vez primera". El Quijote, Cap. XII. Cervantes se refiere a la fuente que hay cercana a la "Venta del Alcalde" (hoy Venta de la Inés) en Almodóvar del Campo, Ciudad Real. En esa venta legendaria a la que se hace alusión en "Rinconete y Cortadillo" (1)  estuvimos con su propietario Felipe Ferreiro, de 87 años y su hija Carmen, de 58 años, disminuida física y mental de nacimiento. Llevan ya cinco generaciones familiares en la Venta.Tenían agua potable  en los ochenta hasta que por una serie de circunstancias inherentes a la propiedad de la tierra y la vecindad, "el poderoso" destruyó la tubería árabe de conducción de agua hasta la Venta de la Inés. La Confederación Hidrográfica del Guadalquivir manda allí en la distribución del agua. Después de años mirando para otro lado parece que va a tratar ahora de resolver la injusticia de negar el acceso al agua a un hombre Quijote de nuestro tiempo que se negó a vender la casa-venta de la Inés, al poderoso Gervasioa de Vicente, el vecino terrateniente que quería comprarla por 1.500.000 pts en 1986. Hoy Felipe Ferreiro con una memoria y una lucidez asombrosas, narra a sus 87 años, su desgracia a quien la quiera oir.

(1): Rinconete y Cortadillo: Inicio: "En la venta del Molinillo, que está puesta en los fines de los famosos campos de Alcudia, como vamos de Castilla a la Andalucía, un día de los calurisos del verano se hallaron en ella acaso dos muchachos de hasta edad de 14 a 15 años..."

Fotos: Fachada y azulejo de la Venta de la Inés, casa de Felipe Ferreiro y su hija Carmen, paralítica de nacimiento. Chimenea y las migas con las que nos obsequió Felipe. Un panel indicador de la Venta destruido yace en el camino a la Venta. Foto familia: De izquierda a derecha: Ezequiel, Felipe Ferreiro, Paco Casero, Antonio Aguilera, Antonio Adame (con sombrero); Carmen en la silla baja ante la chimenea; Francisca Muñoz, empresaria de Ossa de Montiel, Ciudad Real; Angel Simón, productor de aceite ecológico de Ciudad Real y Diego Granados de Ecovalia.

TEATRO CENTRAL (SEVILLA): INCENDIOS de  Wajdi Mouawad. Dirección: MarioGas 
¡Bravo!
"La infancia es un cuchillo delante de la gaganta. No es fácil quitarlo de ahí. Solamente las palabras tienen elpoder de arrancarlo y calmar así la quemadura". Son palabras de Wajdi Mouawad, quien recuerda como siendo un niño vio desde lo alto de un edificio de su Beirut natal, como las milicias cristianas acribillaban a un autobús lleno de refugiados palestinos. Incendios que forma parte de un atrilogía junto a Littoral y Fórets, es considerada por la crítica una obra teatral clave del siglo XXI.
En la representación que hemos visto en Sevilla, Mario Gas, la lleva a escena de forma impecable. Una magnífica representación de uno de los dramas de nuestro tiempo: la guerra fraticida que se ceba con las personas que habitan en zonas de conflicto en Oriente Medio, pero extensivo a otros lugares donde la guerra, la violencia, el asesinato, el maltrato a la mujer están a la ordendel día. Soberbia la puesta en escena, como la escenografía de Carl Filion; la música escogida para acompañar las escenas del drama, la iluminación, los diálogos entremezclados al mismo tiempo entre diferentes actores y en diferentes tiempos, los efectos de "flash back" , en el tiempo, y la actuación increíble de Nuria Espert que a sus 81años goza de una vitalidad y una energía que la convierten en una de las más grandes de la escena española."Es una obra de suspense espiritual, las revelaciones de la madre traen dolor pero, al mismo tiempo, ayudan a respirar y dejar de de sufrir", señala Nuria Espert. "Hay verdades que no pueden revelarse a condición de que sean descubiertas", exclama Nawal Marwan, "la mujer que canta" interpretada de joven por la actriz Laia Marrull, estupenda en su interpretación (recordemos su papelazo en "Te doy mis ojos" que le valió un Goya, en 2003, a la mejor actriz, y Concha de Plata a la mejor actriz por "Te doy mis ojos"; premio mejor actriz revelación en 2001 por "Fugitivas"; y mejir actriz de reparto en 2004 en "Pa negre". Tuvimos la oportunidad de charlar con Laia tras la representación, y comprobamos que es una persona sencilla y encantadora.
Todo el elenco destaca en su interpretación, especialmente Ramón Barea, Alberto Iglesias y Álex García. "Incendios" que se estrenó en Madrid, en el Teatro de la Abadía, tras su paso por Sevilla, con lleno absoluto en sus dos representaciones, en el Teatro Central llegará a Córdoba, el 20 y 21 de enero, más tarde a Las Palmas y a Santa Cruz de Tenerife; Bilbao, Valladolid, Jerez (17 marzo) Roquetas de Mar, Almería (25 marzo); Aviles, Gijón, Jaén (22 abril) y Alicante. Más tarde, volverá a Madrid donde volverá a representarse del 21 de junio al 16 de julio.
En opinión de Mario Gas, que dirige magistralmente esta obra: "Incendios, es xdifícil y hermosa, dramática y poética, queno huye ni del conflicto, ni del drama, ni de la emotividad"
Si les sirve mi modesta recomendación, no se pierdan ver esta obra que nos sumerge en uno de los drmas de nuestro tiempo, y profundiza en el valor de la mujer en la vida, un valor que todavía cuesta reconocer por el mundo machista que se resiste a perder sus privilegios obtenidos a lo largo de la historia, yen las diferentes culturas y religiones, por la violencia y la fuerza, pero no por la razón y por la exigencia de reconocer los derechos de igualdad, libertad y respeto que asisten a cualquier persona (en las sociedades democráticas del siglo XXI, y en el resto de las sociedades más totalitarias) independientemente de su sexo, raza, cultura o religión.

Fotos: 1/ Nuria Espert y Laia Marrull en el papel de Nawal vieja y Nawal Joven; 2/ Todo el reparto recibiendo la ovacíón prolongada del público de Sevilla

   

ANDALUCIA:  MAREA BLANCA POR UNA SANIDAD  ANDALUZA PÚBLICA Y UNIVERSAL

Deecenas de miles de personas participaron este domingo en varias mareas blancas en defensa de una Sanidad Andaluza Pública y Universal. MIles de ciudadanos de Granada, Sevilla, Málaga y Huelva han secundado la convocatoria. En las pancartas podría leerse: No a los recortes. Por una gestión justa. Consignas y cánticos contra las políticas del PP, contra la gestión del Gobierno de Susana Díaz y contra los bancos, acompañaron a los manifestantes. En Sevilla, cinco mil personas, según la Delegación de Gobierno, y más de diez mil según fuentes de la organización discurrieron pacíficamente desde el Palacio de San Telmo, sede del Gobierno de la Junta de Andalucía, Puer.ta de Jerez, Avenida de la Constitución hasta llegar a la Plaza Nueva, frente al Ayuntamiento de Sevilla.
El pasado 16 de octubre decenas de miles de personas se echaron a la calle en Granada en defensa de los dos Hospitales públicos: El Clínico y el Virgen de las Nieves, cercanos y que permitían tratar a los pacientes de cualquier dolencia o urgencia. En julio abrió sus puertas un Hospital nuevo que sustituiría al Clínico, pero en realidad se pretende fusionarlo con el Virgen de las Nieves, con lo que Granada pasa a tener un sólo Hospital dividido en dos edificios distantes varios kilómetros entre sí. Según una nota firmada por el Sindicato de Estudiantes y Ganemos CCOO, que se ha repartido entre los manifestantes en Sevilla, además de la información sobre la situación hospitalaria en Granada seseñala que el gasto sanitario en Andalucía está muy por ebajo de la media nacional. Desde 2010 se han recortado 6.200 millones de euros y se han destruido 5.591 empleos (En SEvilla, 11,81%; en Málaga, el 9,34%; y en Granada el 9,23%.
Andalucía en los años 80 y 90 presumía de liderar la reforma sanitaria en España en defensa de una sanidad Pública y Universal, y así era. Lamentablemente, como también ha ocurrido en otars Comunidades Autónomas, el deterioro de los Servicios de Salud ha ido en aumento en estos últimos años, debido a los recortes presupuestarios, pero también debido a una mala gestión de los recursos y sobre todo a la dejadez de los Gobiernos autonómicos y Central en defender este importante servicio social, dejándose arrastrar por las presiones y los intereses de la Sanidad Privada. En este estado de cosas hay que  salvar a los profesionales de la Salud en Andalucía y en otras Comunidades que luchan conra viento y marea para tratar de ofrecer un servicio de calidad a los ciudadanos. En el caso de la Stención Primaria, los profesionales que atienden en primera linea de trinchera a lospacientes, se esfuerzan en dedicar el tiempo necesario estimado en diez minutos por paciente, en vez de los 5' a los que se les obliga desde la Administración Sanitaria, primando con pluses de productividad a los facultativos que atienden a más pacientes en su horario de asistencia médica. La falta de recursos humanos y técnicos para desarrollar su labor hace que los profesionales de la medicina y de la enfermería y todos los sectores complementarios sufran la presión de los pacientes que no puden atender por escasez de recursos. Y esta situación es extrapolable a la atención hospitalaria, con insuficientes camas, espacios y servicios para procurar una atención sanitarioa de calidad y universal, de la que Andalucía hizo gala hace 20 años, y que ahora se ve en peligro, como sabemos por los continuos recortes sanitarios que se realizan en Andalucía y en muchas otras Comunidades del Estado Español. Por estas y otras razones se han desarrollado hoy en Andalucía varias Mareas Blancas. Esperemos que las autoridades competentes, en el caso de Andalucía, La Junta, tome nota y trata de recomponer la situación de un sector vital para el desarrollo y el bienestar de los ciudadanos. Un Gobierno que se declare de izquierdas o progresista tiene que apuntalar unos servicios de Sanidad y Educativos, (el otro gran sector que también está viendo mermados y reducidos sus recursos), si quiere ganarse el apoyo de la ciudadanía y de los sectores con menos recursos de la Sociedad.

 

FRÍO INVERNAL
Los meteorólogos en las televisiones (se han dado cuenta que hay una nueva moda que es cantar en vez de contar o narrar las informaciones referidas al tiempo), en las radios y la información meteorólogica en la rensa escrita, cada vez menos leída, ay, sobre todo por los jóvenes que buscan otras fuentes de información rápidas y a la mano como los smartphones y las tabletas, nos alertan de la ola de frío polar que penetra por el Norte de la Península ibérica, y ya está cubriendode blanco las cidades, los pueblos y los puertos de montaña de todo el norte, soria y la Rioja con fuertes descensos de la temperatura en Cataluña, alto Ebro y Guadalajara. Aquí en el Sur, vivimos un invierno menos crudo ysoleado con temperaturas en Sevilla de 15 máxima y 5 de mìnima, aunque en Granada bajarán de cero grados.
Esta tarde sabatinael macizo de la Sierra e Grazalema se veía así de bien desde la cornisa del Aljarafe, y la torre Pelli tan denostada sobresale desde cualquier punto de Sevilla.
En esta tarde invernal oigo el concierto número 1 para Piano y Orquesta con el pianista chino Lang Lang, y la "Wiener Philharmoniker dirigida por Zubin Meta. Una delicia. Mañana domingo 15 de enero a las 12h hay convocada una manifestación frente al Palacio de San Telmo, sede del Gobierno de la Junta de Andalucía, en defensa de la Sanidad pública y gratuita en Andalucía y por ende en el resto de España. Iremos a ver como defendemos los andaluces la Sanidad pública gratuita y universal, que tanto cost´impantarla a los gobiernos de izquierda en este país, y que se tambalea desde hace años, fruto de los malditos recortes y de la nefasta gestión económica de los Gobiernos en España y en las Comunidades Autónomas. El PP y lo s Gobiernos de Rajoy tienen buen aparte de la culpa, pero los sucesivos Gobiernos socialistas, 35 años en Andalucía, también tienen que ver en este deterioro de los servicios y atenciones sanitarias hacia la población.
Les dejo en este fin de semana frío con Bëcquer:
POr una miradaun mundo;
por una sonrisa, un cielo;
por un beso...¡Yo no sé
que te diera por un beso!

REQUIEM DE MOZART
En los albores del nuevo año oigo "Lacrimosa" del Requiem de Mozart.¡Oiganlo, por favor!
Noticias de los primeros días de enero, cuando ya han pasado los ReyesMagos:
Sao Paulo/ Brasilia.- Al menos 31 reclusos han muerto en una revuelta carcelaria, al comenzar 2017 en la peninteiaria Agrícola de Monte Cristo, en el Estado brasileño de Roraima, a Norte del país. Hace unos días, 56 presos murieron en la cárcel Anisio Jobim(Compaj) en Manaos, en el Estado de Amazonas. Al parecer bandas criminales brasileñas promueven estas matanzas dentro de cárceles que se suponen de máxima seguridad? El tráfico y control de la cocaína, parece estar detrás de estas matanzas.
Miami.- Un tirador mao a cinco persons e hirió a otras 8 en elSeopuerto de Fort Lauderdale (Florida). El atacante fue neutralizado por efectivos de seguridad.
Otra noticia Lacrimosa: Madrid.-El escritor, crítico, editor, guionista argentino, Ricardo Piglia Renzi ha muerto a los 75 años tras una enfermedad (esclerosis lateral amiotrófica (ELA) que afectó a su movilidad, pero no a su lucidez. Escribió cinco novelas: "Respiración artificial", "La ciudad ausente", "Plata quemada", Blanco nocturno" y su última "El camino de Ida" en 2013.Sus diarios que comenzó con  16años, vieron en parte la luz en 2011. Escribió: "Decidí no despedirme de nadie. Despedirse e la gente me parece ridículo. Se saluda al que llega, al que uno encuentra, no al que se deja de ver"
A los 18 años descubrió a Faulkner (El ruido y la furia): "La lectura de Faulkner es uno de los grandes acontecimientos de mi vida"-dijo.  Admirador de Borges, pensaba: "Escribir es sobre todo corregir, no creo que se pueda separar una cosa de otra".
Roma.- Los versos de Lorca, Baudelaire, Neruda, Shakespeare, Allan Poe, Leopardi, entre otros, sonarán bajo tierra en el metro de Turín, en la zona de las escaleras y en los andenes, mientras los viajeros se desplazan y esperan la llegada de los trenes que les conducirán hacia su destino. El proyecto "Metro Poetry", lo respalda una Asociación de jóvenes escritores y contadores de historias.

Sevilla.- Otra Lacrimosa.- Días atrás, corrió por la redes, un informe publicado por Agustín Rivera en "El Confidencial". 9 de cada diez municipios con más riesgo de pobreza, en España son andaluces. Sanlúcar de Barrameda con una tasa del 40% encabeza tristemente esa clasificación, en la que siguen Alcalá de Guadaíra, La Línea de la Concepción, Córdoba, capital, Chiclana, Almería, Linaes, Torrevieja (Alicante) y Dos Hermanas, Sevilla.  Este informe recoge datos de un estudio de la consultora AIS Group, y del INE. Según ese informe entre las 10 ciudades con mayor riesgo de pobreza, sesis son capitales andaluzas. El informe se basa también en estudios de Eurostat, que eespañolas con stablece el gasto por consumo eléctrico  y el riesgo de pobreza energética. Entre las diez ciudades  con riesgo de pobreza más bajo figuran urbes del País Vasco, Navarra, Asturias y Cataluña.
Para contrarrestar estas malas noticias, salvo las dos referidas al mundo de la literatura, (lamentando, claro está, la muerte de Piglia) ofezco unas fotografías que hablan de la belleza del mundo de los cactus. ¡Lo pequeño es hermoso! La belleza está en las pequeñas cosas, en los pequeños gestos, en una irada, en una sonrisa, en unas frases bien dichas.   
                                                                                                                                                                 La belleza de la vida, de las pequeñas cosas de esta vida maravillosa, frente a la brutalidad de muchas de las acciones que llevan a cabo los hombres, no hemos hablado de las guerras, de los feminicidios, de la violencia imperante, de la falta de educación civica y ambiental, y de como la mayoría de los jóvenes y muchos mayores amparándose en la multitud han ensuciado las calles y plazas tras las fiestas navideñas, de fin de año y de las cabalgatas de Reyes,  Como dijo Goethe: "La multitud no envejece ni adquiere sabiduría: siempre permanece en la infancia".                             ¡Con los mejores deseos para que 2017 nos sea favorable y traiga la paz a los territorios en conflicto!

DULCE ENERO DE 2017.-                                                                                                               Para empezar bien el año, desearos que los Reyes sean magnánimos y generosos con vosotros (con vosotras). Ahora la RAE nos dice que dejemos de poner el femenino cuando el  adjetivo es claro y se refiere a ambos géneros, a ambos sexos. Y tras desearos salud, y algún regalo, señal de que hay personas que piensan en vosotras y en vosotros, os invito a que os acerquéis al mundo de las mermeladas. Días atrás, antes de que finalizará el año 2016, elaboré mermelada de naranja amarga y carne de membrillo, para endulzar este año nuevo. Y ahí dejé los tarros llenos de rica mermelada y de membrillo. Si queréis mi receta (podéis encontrar muchas en el universo Google) aconsejo: Por cada 2 kgs de naranja amarga, sólo la mitad o menos de las cortezas usadas ralladitas, añadir cerca de 2kgs de azúcar, es decr, casi la misma cantidad, hay quien le pone menos azúcar, entre un kilo y kilo y medio, pero si te acercas en azúcar al peso de la fruta utilizado te quedará mejor, canela en rama unas varitas en cocción, varias pepitas de cardamomo, dos limones exprimidos sobre las naranjas y media copita de vino PX de Montilla-Moriles, o de Jerez, o en su defecto vino de pasas de Málaga.
Tras limpiar bien las naranjas de los huesos, y trocearlas, pones a cocer las naranjas y las cortezas ralladitas, cuando lleva un rato le añades el azúcar, se remueve hasta que la blancura se disuelve y se añaden las varitas de canela y el cardamomo controlado en los accesorios metálicos para el té, para que no se te pierdan entre la masa de las naranjas y el azúcar. Le añades la media copita de vino dulce. Y a esperar y a remover de vez en cuando para que el azúcar no se pegue en el fondo de la olla. A la media hora más o menos, cuando veas que el nivel de cocción es bueno, se retira la olla del fuego. Con cuidado de no quemarte, sacas la canela y el cardamomo, y coges una minipimer y vas demenuzando los trozos más gruesos de naranja, diluyendo la masa para que no quede tan compacta, al punto que quieras. Lo vuelves a poner en el fuego, y le das unos hervores durante unos 15-20´´. Se apaga el fuego. Y se deja reposar hasta que se vaya enfriando. Con una cuchara grande se van rellenando los frascos y tarros preparados previamente. Se cierran y se meten los frascos en otra olla al baño maría durante unos 20´. Se sacan con cuidado los frascos de la olla y se ponen a reposar durante la noche. Y a la mañana siguiente tienes lista la mermelada y el membrillo.
Para el membrillo prácticamente lo mismo, cuidando de limpiar los frutos y pelarlos hien, y sacarles las pepitas que hay en el corazón del fruto. Y prácticamente las msmas cantidades,  sin olovidar los dos imones a exprimir. Y listo, a disfrutar del invierno  y de los desayunos y meriendas con las mermeladas y el membrillo. El membrillo con queso curado de postre, magnífico.