Syriza gana en Grecia y se enfrenta a la troika La coalición Syriza, liderada por Alexis Tsipras gana claramente las elecciones en Grecia. Con el 47,07 % escrutado en esta tarde dominical del 25 de enero, Syriza obtiene un 35,90 % de los votos y 148 diputados en el Parlamento Griego, rozando la mayoría. El partido Conservador, Nueva Democracia con el 28,33% obtiene 78 escaños; El partido de extrema derecha con rasgos neonazis 6,35% y 17 escaños; El centrista To Potami, 5,83% y 16 escaños; El Pasok (Partido socialista griego que ha gobernado tradicionalmente en las últimas décadas) sólo obtendría un 4,83% de los votos y 13 diputados; y el KKE, con 5,41%, 15 escaños. Habrá que esperar al escrutinio final, pero todo apunta a que Syriza va a gobernar en Grecia rozando la mayoría, que podría alcanzar si el resto del escrutinio le favorece. Sino tendrá que gobernar en coalición. ¿Quién será el afortunado consorte?. En Bruselas preocupación ante estos resultados. El euro empieza a flaquear en las bolsas internacionales. La troika tendrá probablemente, casi seguro, que renegociar la deuda de Grecia. Y e España, se tambalea el mapa político. Podemos se crece con esta victoria de sus considerados aliados griegos. Nadie quiere perder, pero todos perderán, incluido Podemos en algunas circunscripciones. Año electoral cargado de emociones y de preocupaciones, en un partido a varias bandas: Municipales, Generales, autonómicas en Cataluña, en Setiembre, y el arranque en Andalucía, donde parece que el 22 de marzo habrá elecciones tras el golpe de mano de la Presidenta de la Junta, Susana Díaz, que ha sorprendido a sus socios de Gobierno de IUCA, adelantando la consulta electoral, cuando los Presupuestos estaban ya aprobados con el apoyo de IUCA. Todo hace pensar que con las encuestas en intención de voto favorables al PSOE en Andalucía, (30,9 PSOE; 29,6% PP; 18% Podemos; y 8,5% IUCA) Susana Díaz, tratará de iniciar la reconquista del voto socialista desde Andalucía, como ya ha ocurrido en comicios precedentes, aunque esta vez, el adversario no será uno, sino dos, además del tradicional PP, el nuevo fenómeno "Podemos" de Pablo Iglesias, Errejón, Monedero y Teresa Rodríguez, que en Andalucía está titubeantes y sin claro apoyo social. El próximo domingo de Ramos, 29 de marzo, va a estar precedido por una intensa campaña y con un novedoso panorama político en Andalucía. Los hermanos cofrades en vez de rezar tras los pasos procesionales, reflexionarán sobre el nuevo panorama político y sobre quien presidirá la Junta, que hoy por hoy, según pronostican encuestas, será Susana Díaz. La madrugá promete estar calentita. Que empiecen las apuestas. En la foto Alexis Tsipras, líder de Syriza saliendo de una cabina de votación.

CONCHA CABALLERO, IN MEMORIAM Este miércoles 21 de enero, frío, invernal hemos amanecido con la tristísima noticia del fallecimiento de Concha Caballero Cubillo. Una mujer excepcional, sencilla, tierna, amable, cariñosa, dulce, excelente profesora de Literatura, lectora insaciable, amante de la buena literatura, profesora de esta disciplina en el IES Rodrigo Caro de Coria del Río. Escribió varios libros, entre ellos: "Sevilla, Ciudad de las palabras", en el que pasa revista a los escritores y poetas ligados a la ciudad, entre ellos Gutierre de Cetina (S. XVI) y su famoso madrigal, que leímos al alimón en la entrevista que le hice en el ciclo "Transparencias" en el Ateneo de Mairena del Aljarafe, el 22 de setiembre de 2014, hace 4 meses. En esa entrevista ante la situación dramática del paro y del empleo en precario pidió a los asistentes, unas 70 personas que "deberíamos negarnos a acudir a las gasolineras que hayan quitado a los empleados para servir el combustible. A ver si forzamos a estas empresas a que vuelvan a contratar a gente para atender el servicio, dijo-". Concha Caballero nació en Baena, en 1956. Perteneció al PCE desde 1975. Participó en la creación de la Junta Democrática y en la formación del movimiento Feminista 8 de marzo. De 1987 a 1994 fue Consejera de la RTVA, ejerciend una labor crítica con el modelo de televisión autonómica. Dirigente e IU en Andalucía, fue parlamentaria de esa formación de 1994 a 2008, y portavoz parlamentaria de IUCA-LV de 2004 a 2008. Este 21 de enero fatídico, se nos ha muerto como el rayo, con sólo 58 años, Concha Caballero con quien tanto queríamos. D.E.P.

Cambio Climático: Asciende el nivel del mar Un estudio de la Universidad de Harvard (EEUU) señala que entre 1901 y 1990, subió 1, mm al año.Sin embargo, el estudio publicado en "Nature" por un grupo de científicos liderados por la Física Carling Hay señala que entre 1993 y 2010 la subida ha sido de 3 mm/año. Desde la Revolución Industrialse han disparado las emisiones de GEI provocando esa subida del nivel del mar. Los científicos del IPCC (Panel Intergubernamental de Cambio Climático dependiente de Naciones Unidas, estiman que el nivel del mar ascendió 10 metros tras el último período glaciar sufrido por la Tierra hace unos 21.000 años y se fue estabilizando hasta hace algo más de dos milenios.El informe C3E del Instituto de HIdrauloica Ambiental de Cantabria, llevado a cabo bajo el patrocinio del Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente, y dirigido po el científico ïñigo Losada señala que a finales de este siglo, si no se toman medidas, el nivel del mar podría subir en la Costa española entre 60 y 72 cm (80 cm, en Canarias), sobre el nivel medio (1986-2005). De tomarse medidas para frenar el Cambio Climático y las emisones de GEI a la atmósfera , la subida podría estar entre 30 y 60 cm. La subida afectaría a buena parte de la costa, pero sobre todo a los Dlltas del Ebro, y la costa de Levante en el Mediterráneo, y a los deltas del Guadalquivir y del Guadiana, en el Atlántico. Iñigo Losada indica "El mayor impacto debido al Cambio Climático en las costas, es la subida del nivel del mar, unto al aumento de la temperatura del agua y su acidificación". Si no se toman medidas y se produce un giro en la política energética, el estudio estima que en 2050, las pérdidas económicas oscilarían entre500 y 4.000 millones de Euros (0,5%-3% del PIB anual). Por su parte la Organización ecologista Greenpeace informa que en 21013 se derritió el 97% de la capa de hielo superficial de Groenlandia, fenómeno que no ocurría desde hacía 150 años. En la foto de Greenpeace simulación de la subida del nivel del mar en Marbella, Málaga, a mediados de este siglo. A los líderes mundiales, a las organizaciones Internacionales, a la ONU, a las Administraciones y a los políticos locales: ¡Hay que ponerse a trabajar ya, el tiempo de reacción se nos está escapando! ¡No hay más ciego, que el que no quiere ver! ¡No hay más sordo, que el que no quiere oír! SOS: Salvemos el futuro de la Humanidad

REPSOL ABANDONA PROSPECCIONES EN CANARIAS Tras siete semanas taladrando el subsuelo marino hasta llegar a los 3.000 metros y vistos los resultados de la escasez de gas y petróleo, Repsol abandona su aventura de las prospecciones oceánicas en aguas del archipiélago canario. Repsol no usará los permimos concedidos ni pedirá nuevos permisos para realizar más sondeos. El Ministro de Industria y Energía, el popular José Manuel Soria ha declarado tras conocer estos resultados: "Es una mala noticia para España y para Canarias". Y yo le digo: ¿Esta usted seguro, Señor Soria? El Gobierno de Canarias y buena parte de la población canaria rechazaba esos sondeos, y millones de españoles también los rechazábamos, sin saber si había o no, reservas, sino por el daño que sufrirían los ecosistemas marinos, y pensando en la amenaza del Cambio Climático que sigue ahí encima como una losa, como desvelan los últimos informes de la NASA sobre el aumento de la temperatura de la Tierra. ¿Qué imagen prefieres? ¿La primera que mantiene a las Canarias y a su entorno marino a salvo? ¿O la segunda con buques y plataformas petrolíferas horadando las entrañas de la tierra y el mar? Yo creo que el sentido común de las personas, lo tiene claro, quienes no lo tienen tan claro son algunos de nuestros mandatarios, y las empresas que como Repsol buscan enriquecerse aunque sea a costa de la supervivencia de las futuras generaciones del Planeta.

2014, EL MÁS CALUROSO Sendos informes científicos de la NASA y de la NOAA (Administración de Océanos y Atmósfera de EEUU), que acaban de publicarse señalan que 2014 ha sido el año más caluroso de los últimos 135 años (desde 1880, en que comenzaron los registros). La temperatura media del Planeta ha sido la más alta desde 1880. La superficie el Planeta aumentó un grado centígrado por encima de la media del siglo XX. El Océano se calentó más que nunca antes, aumentando en 0,57ºC la temperatura por encima de la media del siglo XX. Para España, Dinamarca y Finlandia, el segundo año más cálido desde que empezaron los registros. La Cumbre de París a celebrar a finales de año en París, debe ir más allá de las recomendaciones. O actuamos contundentemente, con políticas energéticas a medio plazo que sustituyan el uso de combustibles fósiles por las energías renovables que ya se están aplicando con éxito en determinados países, o estaremos abocados a un desastre climático y ambiental, que todavía estamos a tiempo de evitar, si damos un giro de 180 grados en la utilización de la energía, y reducimos la emisión a la atmósfera de Gases de Efecto Invernadero. China y EEUU firmaron un protocolo para reducir emisiones, pero nos tememos que hace falta más que protocolos, para frenar la amenaza del Cambio Climático, que nos amenaza con la Sexta extinción de muchas especies, entre ellas, las futuras generaciones humanas más allá del siglo XXII. ¡STOP Cambio Climático!

EL DEPORTE FRENTE AL TERROR
Noreste de Nigeria, Maiduguri, capital del estado de Borno, por donde campan a sus anchas, las milicias bárbaras de un tal Boko Haram. Una niña de 10 años a la que sus "educadores" le colocaron una carga explosiva que estalla a la entrada de un mercado. Al menos, 19 muertos y una veintena de heridos. Según publica "El País" (11-1-15), el analista camerunés Martín Ewi, del Instituto para el estudio de seguridad señala "Boko Haram está haciendo uso de niñas y mujeres en sus atentados, debido a que levantan menos sospechas y elevan la commoción de la comunidad internacional. Desde que supimos del horror que practica este asesino y sus secuaces, y de los secuestros de niñas y mujeres para someterlas a una esclavitud, que nos devuelve al medioevo, no entendemos como el Gobierno de Nigeria, la Liga de los países Árabes, la ONU, y los países que verdaderamente quieran erradicar estas sectas destructivas no ponen un plan en marcha para acabar con estos gupos, milicias, sectas, cuya agenda de ruta, es la destrucción de la vida y el sometimiento de sus víctimas a sus deseos totalitarios y asesinos. No lo entendemos. Incluso hubo un medio acuerdo para que estas hordas devolvieran a algunas niñas y mujeres secuestradas y sometidas a esclavitud, y hasta ahí la cosa. Se corta el flujo de la información sobre el problema y ahora resucita de nuevo con esta noticia que habla de atrocidad, de la muerte e una niña inocente y de una veintena más de personas que iban al mercado con la cesta de la compra, como todos los días. Y ya no volverán.
París, 11 de enero de 2015. Más de un millón, quizá bastantes más, de ciudadanos franceses  mostraron su repulsa y rechazo visceral al terrorismo yihadista, tras los graves atentados en la sede de la revista satírica "Charlie Hebdo", que costó la vida a 12 personas,, perpetrados por dos hermanos nacidos en París, de origen argelino, y el otro llevado a cabo en un supermercado judío, donde otro descerebrado que parece estaba en contacto con los hermanos, secuestro a varias personas dentro. Los asesinos fueron abatidos a tiros por la gendarmería francesa, aunque el último asesino acabará con la vida de cuatro personas. Cincuenta mandatarios de países arroparon al Presidente francés Francoise Hollande y al Gobierno de Francia, en un día histórico en el que las pancartas y carteles pedía libertad, libertad de expresión, si al islamismo y NO al yihadismo, unidad, paz y convivencia en libertad, y NO al terror, y a los fundamentalismos. Presidentes de gobiernos árabes e islámicos, el presidente de Israel, y el de Palestina estuvieron en ese acto para rechazar estas barbaridades, en nombre de la religión. Los imanes de las mezquitas de París y de otras ciudades francesas estuvieron también mostrando su rechazo a ese extremismo asesino que se esgrime en nombre del islam. El Islam no es eso. Ni Mahoma, ni Jesucristo, ni Buda, ni ningún otro profeta inducen con sus doctrinas a matar a otro ser humano, al contrario incitan al creyente a que respete la vida de los otros, y sus creencias, aunque éstas sean contrarias a las suyas. Y el acto más salvaje se ha llevado a cabo contra periodistas y dibujantes que con su trabajo y sus dibujos nos invitaban a tomarnos las cosas con humor, un humor ácido a veces, pero usado contra unos y contra otros profetas, contra una religión y contra las demás, contra unos políticos y contra los otros. Tristes días estos en los que una minorías enfebrecidas, con el coco comido por mentes enloquecidas que les prometen el oro y el moro, recompensas y pago en especie, en esta vida y en la otra inexistente, son capaces de cometer esos crímenes bestiales contra la humanidad, porque hoy, ayer y mañana, todos nos sentimos y nos declaramos defensores de "Charlie Hebdo" y de su forma crítica e hilarante de hacernos reír, por medio de sus lápices, que se están enarbolando como un símbolo de paz y creatividad en defensa de las libertades y de la Vida, de la igualdad, libertad y fraternidad, como declaran la Constitución y el himno de Francia. París se ha convertido estos días en el bastión donde se defienden todas las libertades y desde el que se rechazan las locuras, el terror y la falta de respeto por la vida de los yihadismos. de los Al Qaedas, de los Estados islámicos, y de las sectas que como la de "Boko Haram", buscan su alimento espiritual en el infierno de donde provienen y adonde más pronto que tarde, regresan, como les ha pasado a estos desgraciados terroristas de París y a los que atentaron contra las torres gemelas, y a quienes atentan contra la libertad y el derecho a vivir en paz en cualquier parte del mundo, por parte de todos los hombres y mujeres de buena voluntad, profesen la religión que profesen, tengas las creencias que tengan, y cualesquiera que sea su origen, color de piel, cultura. "Je Suis Charlie". 

Frente al terror y a la sinrazón, la barbarie y el desprecio por la vida de algunos, hoy ponemos la mirada sobre el deporte y sobre sus valores competitivos, pero respetusos que conciertan el apoyo de todas las naciones, pues en los jóvenes el deporte supone el esfuerzo físico y mental para superar marcas, y objetivos por medio de la capacidad física y mental de los seres humanos. Y traigo a esta página a una mujer española que sin duda, es ya la mejor deportista de todos los tiempos olímpicos de nuestro país. Mireia Belmonta, de padre granadino y madre de Jaén, nació en Badalona, Barcelona, hace 24 años. Y a esa joven edad, ya ha participado en dos Olimpiadas, las de Pekín y Londres, donde obtuvo dos medallas de plata en 200 metros mariposa y en 800 libres. En 2014 obtuvo 53 medallas, si se suman las competiciones nacionales, la copa del mundo, los mundiales de piscina corta (25 m) y los europeos. Mireia se prepara ahora para los Juegos Olímpicos de Río y a juzgar por sus convicciones, su disciplina y su forma de entrenar conseguirá darnos muchas alegrías deportivas y reiremos con sus éxitos en las piscinas mundiales, pulverizando algún récord. El valor, la educación, y el resplandor del deporte en la etapa joven del ser humano, frente a los caminos que conducen a la barbarie, al enloquecimiento, y a la autodestrucción de seres humanos que fueron engañados por otros que, ocultos en la sombra de la vida, instalados en el odio y en la muerte, tendrán que pagar algún día por todos sus crímenes.

LA MEZQUITA DE CORDOBA En el año 785 se empieza a construir la Mezquita de Córdoba sobre la antigua basílica de San Vicente. Tras la toma de la ciudad por las tropas cristianas, en 1523 se erigió una catedral en el interior de la Mezquita. En 1994 la UNESCO declara patrimonio mundial al centro histórico de Córdoba y al conjunto de la mezquita y la catedral del que dijo "es un gran ejemplo de tolerancia religiosa". ( euros cuesta la entrada para visitar el conjunto monumental. La ley hipotecaria de 1946 (pleno régimen franquista) contempla que los obispos puedan registrar o "inmatricular"propiedades sin demostrar que son suyas. En 2006, la Diócesis de Córdoba sin encomendarse a Dios y al diablo procedió a la inmatriculación de la mezquita-catedral por la ínfima cantidad de 30 euros, inscribiéndola a su nombre en el registro de la propiedad y no informó de ello a la Administración. Hay una plataforma ciudadana que defiende que el monumento vuelva a ser un bien público de titularidad pública y que ha reunido cerca de 400.000 firmas en Change.org. Esta plataforma la lidera el profesor e Derecho de la Universidad cordobesa Antonio Manuel Rodríguez. En diciembre visité Córdoba y dcidí una mañana volver a visitar la Mezquita. ( euros del ala para el cabildo, y como yo sonando el click de la caja ininterrumpidamente, pues son miles los visitantes que pueden pasar cada día. En la entrada primera bofetada de la diócesis: "La Catedral de Córdoba, testigo vivo de nuestra Historia", el Cabildo catedralicio le da la bienvenida a esta Santa Iglesia Catedral, sin referencia alguna a la Mezquita que es el monumento que da fama a la ciudad y que indujo a la UNESCO a declararla patrimonio de la Humanidad. Visité el interior. Junto al muro del mihrab, unas vallas de madera impiden ver de frente esa parte singular y arquitectónicamente hermosa de la Mezquita. Tienes que ver el mihrab y fotografiarlo de medio lado, escorado, o como puedas.Pero mi sorpresa y asombro llega cuando en medio del bosque de palmeras columnares irrepetible arquitectónicamente, se han colocado estatuas, imágenes y cuadros de simbología cristiana que viene a ser como meter un elefante en una cacharrería. El cabildo, la iglesia ha ido muy lejos en su intento de reconquistar el espacio de la mezquita. ¿Dónde la tolerancia, dónde el respeto que influyó en la UNESCO para declarar que es "un gran ejemplo de tolerancia religiosa"? El Pte de la plataforma ciudadana, Manuel Rodríguez denuncia la voracidad de la iglesia en adquirir bienes materiales y riquezas a su nombre y desvirtuar totalmente el sentido de este monumento que debe ser de titularidad pública. La Junta ha solicitado al Cabildo una reunión para proponer una gestión conjunta del monumentl Mezquita-Catedral. El pasado año, este conjunto recibió la visita de más de 1.400.000 personas. Más de nueve millones de euros entraron en las arcas del Cabildo en 2013 por la venta de entradas al monumento. El tema de fondo es la propiedad patrimonial de la que se ha apoderado la Iglesia en un pis-pas de "inmatriculación". "Con la iglesia hemos topado, amigo Sancho", dijo D. Quijote, pero claro aquello era en los tiempos de los libros de caballerías. Hoy en el siglo XXI, estos comportamientos de la Iglesia son inadmisibles para las sociedades democráticas, como la nuestra, y ese monumento debe volver al seno del pueblo y ser reconsiderado como patrimonio público, como lo es la Alhambra de Granada. El 7 de enero en el diario El País, Natalia Junquera publicó un reportaje sobre este tema. La foto que adjunto de Juan Manuel Vacas pertenece a ese reportaje.

París, hoy: Más de un millón de personas contra el terror y por la defensa de la libertad y de la convivencia: "Je Suis Charlie"

Necrológica: Olat Ruiz Melero
Estos días fríos y tristes lamentamos la pérdida de Olat Ruiz, periodista especializada en información agrolimantaria y en economía que aunque de origen vasco se estableció en Sevilla hace muchos años para ofrecernos sus noticias y sus entrevistas. Trabajó en El Correo, Diario 16, El Mundo, donde llevó las páginas agroalimentarias, estuvo durante muchos años en la revista mensual "Europa agraria", un referente para todos los que nos movíamos en la información agropecuaria, de la Tierra y el Mar. En Europa Agraria con Alicia Vives como directora y con quien conservaba una buena amistad desarrolló su talento y su esfuerzo por sacar varias páginas de diferentes temas relacionados con el desarrollo de la PAC y con todo lo que se moviera en el sector y fuera del interés de los lectores. Desde noviembre de 2013 coordinaba las páginas de AGR (suplemento agrario, ganadero y pesquero) en el Grupo Joly, que se publica los martes de Coincidí en mucha ocasiones con Olatz, en ruedas de prensa, en Congresos organizados por las organizaciones agrarias, en algunos desayunos con algún o alguna consejera del ramo. También coincidíamos en las comidas de navidad que organizadas por ASAJA reunían a un buen número de periodistas agroalimentarios, y en las ferias de abril, cuando también Asaja nos invitaba a tomar una copa los martes a mediodía. Y allí aparecía sonriente Olatz, y aprovechaba para preguntar al alto carhgo, o al agricultor, como iba esto y por donde iba aquello. Tuvimos oportunidad de viajar junto a otros colegas a Nuremberg, Alemania, para informar de Biofach, la Feria de agricultura ecológica más importante el mundo; también compartimos trabajo y ocio en París, en la Feria agroalimentaria más importante de Europa, y en Bruselas donde fuimos invitados por el Parlamento Europeo para informar de las actuaciones de los europarlamentarios españoles en defensa de los intereses de nuestros agricultores y ganaderos, y sobre la codecisión que a partir de 2013 dispone el Parlamento Europeo junto con la Comisión, para aprobar decisiones que hasta ese momento eran tomadas por el Ejecutivo (léase Comisario del Ramo). Varias veces invité a Olatz Ruiz, a los cursos de verano de la Universidad Pablo de Olavide en Carmona, donde Esperanza García (CSR) y servidor, dirigíamos los "Encuentros Sostenibles". La última vez que la ví y echamos un buen rato hablando fue en el Congreso de FAECA, en noviembre de 2013. Estuvimos Olatz, Alicia Vives, otra gran periodista, y yo. Nos pusimos al día, ella andaba ya preocupada, pero no podíamos imaginar, oyendo sus risotadas, que su final estuviera tan cercano. Siempre fue agradable en el trato, su risa se extendía magnánima por la mesa que compartíamos comentando asuntos del sector. Entre bromas y risas preguntaba a políticos, técnicos y expertos, por los temas que le interesaban buscando respuestas que satisfacieran la preocupación de los lectores, agricultores y ganaderos andaluces que la seguían en sus publicaciones. El consumo y la producción de alimentos, la normativa política agropecuaria, pero también la producción y los problemas de los pescadores, y la preservación del medio ambiente en aras a un futuro más sostenible y con mayores garantías sanitarias para los consumidores la llevaban a ejercer su profesión con una responsabilidad y con un oficio encomiables. Comprometida con la sociedad, pertenecía a las Juntas directivas de la Asociación de la Prensa de Sevilla y de la APAE (Asociación de Periodistas Agrarios de España). Los colegas hemos perdido a una gran compañera y a una gran profesional, pero quien más ha perdido ha sido la sociedad andaluza y los agricultores, ganaderos y pescadores, que han sido privados de una gran pluma que desde los diferentes medios impresos defendía con honestidad los intereses de los hombres y mujeres del campo y de la mar. D.E.P., Olatz Ruiz Melero

 

Tiempo de mermeladas

Estos días fríos he elaborado mermelada de naranja amarga y de limón. Las naranjas amargas las he cogido de alguno de los árboles callejeros que ofrecen sus frutos en Mairena del Aljarafe. Los limones algunos de mi cosecha de un único limonero que me ha dado unos quince frutos en su primer año. He añadido algunos otros. Las dos recetas son similares. Por cada kilo de limones o naranjas ya peladas y deshuesadas, con buena parte de las cáscaras troceaditas en finas lonchitas, se añade un kilo de azúcar o un poco menos. candela en rama, en ambos. En el caso del limón añadí unos granos de cardamomo. En la naranja, dos dedos de vino dulce de málaga, y en el caso del limón, lo mismo, pero de PX de Montilla-Moriles. Se cuece durante media hora, la pulpa y el azúcar. Se le añade la canela y el cardamomo. Se van sacando las pepitas que hayan quedado y que aparecen en la superficie. Se sacan los granos de cardamomo y la canela.Se tritura la mezcla con una minipimer. Se vuelve a cocer unos veinte o 30 minutos más, y se le añade el vino dulce. Se deja enfriar. Se envasa la mermelada con paciencia y con cuidado de no quemarte, y los botes de cristal se ponen al baño maría durante unos 10'. En el ordenador imprimes las etiquetas y se las pegas, y ya están para regalarte a ti los desayunos, y hacer lo propio con algu@s amig@s. En tiempos de crisis es una buena solución para nuestros desayunos y meriendas, y sobre todo, el placer de hacerlo.

volver a las cavernas
Una docena de muertos y una decena de heridos. Entre los fallecidos, el Director de la revista satírica "Charlie Hebdo", Stephane Charbonnier "Charb", y los dibujantes "Cabu", "Tignous"; Wolinski, Philippe Honoré, Bernard Maris, Michel Renaud, un empleado de Sodexo, y dos policías que custodiaban la sede de la revista. Los tres terroristas armados con fusiles kalasnikov, de fabricación rusa que se venden en tiendas cara al público en Peshawar, en Pakistán, frontera con Afganistán, gritaron "Vamos a vengar al profeta", mientras descargaban sus cargadores contra los empleados de la rebvista. Los supuestos asesinos parece que están identificados. La policía francesa ha efectuado varias detenciones. La alcaldesa de París, el Presidente Hollande, el primer ministro francés, asi como Instituciones islámicas como El Consejo francés de culto musulmán. el Observatorio de los países árabes en París, y el imán de la gran mezquita de París, y Pte de la asociación musulmana han condenado enérgicamente este atentado contra la libertad de prensa, y contra la LIBERTAD, Los países árabes, el islam, los millones de hombres y mujeres de buena voluntad que profesan el Islamismo en todo el mundo, sólo en Francia son 5 millones de personas, deben  un frente común contra la lacra del terrorismo islámico que ensucia el nombre del Islam y pone en peligro la paz que deseamos la inmensa mayoría de los seres humanos. Y Occidente y el mundo desarrollado deben colaborar conjuntamente con el mundo islámico  desde la cordura y la salvaguarda de los derechos en la tarea de pacificar el mundo y detener a los asesinos que no respetan las reglas de la globalización en paz.

Y llegaron los Reyes...

 

Y se cumplieron algunos de los deseos de los peques y mayores. Y hoy vemos disfrutar a los más chicos, que gozan con las complacencias de la ilusión. Y es hermoso verles sonreír, admirarse, sorprenderse, sin hacerse preguntas capciosas que les lleven a averiguar la verdad. Hoy en muchos hogares, o quizá mañana se desmantele el belén, se retiren todos los envoltorios, y mañana, ya saben los empleados del servicio municipal de recogida de basuras que es uno de los días peores del año para ellos, pero eso son gages del oficio. Mañana abriremos de par en par las ventanas al nuevo año y nos dispondremos para enfrentarnos a los dilemas y problemas que nos planteé. Estos días mucha gente se sorprendía de ver a muchísima más gente gastar en comercios, bares, restaurantes, muchos sitios empetaos, y el comentario era: ¡Y dicen que hay crisis! ¡Yo no me lo creo!. Desgraciadamente la crisis está hay. Vemos a la parte de la sociedad que es mucha seguir prácticamente igual, pero no vemos a los invisibles que o llenan las calles sin gastar un euro, o no salen del barrio más allá de lo necesario, para no gastar. Y el drama está en muchos hogares en los que esta cuesta de enero va a ser peor que la subida de los cientos de escalones a la pirámide del Sol en Tenochtichlán, cerca del D.F.Y. Quizá lo peor esté pasando, como dicen los discursos triunfalistas del gobierno del PP, (Rajoy, Cospedal, Montoro, y los demás dirigentes que lo ven todo de color de rosa). Nos alegramos por el descenso del paro en diciembre, pero si somos realistas, sabemos que eso es agua de borrajas, hay que seguir animando al sector empresarial para que invierta en nuestro país, no fuera, y a las administraciones Centrales, autonómicas, provinciales (mientras sigan existiendo) y municipales que empleen dinero público para generar empleo y que las Oficinas del INEM sirvan `para lo que fueron creadas, y no sean consultorios psicológicos y oficinas de servicios sociales que recogen las demandas, las quejas, las angustias y las peticiones de los parados y de los demandantes de empleo, sin ninguna solución que ofrecerles. Parados, desempleados, gente con 45, 50,55 años, aparcados en el arcén de la actividad laboral, familias que se arriman al calor de la paga del abuelo o abuela jubilados, y de ese maná recortado viven abuelos, padres y nietos; gente que ha recibido el anuncio de desahucio y está en un sin vivir; gente que pide en las calles, gente mayor, pero también gente de 40 y de 30 años. Y los Reyes Magos que se van para Oriente a ver si consiguen pacificar esa inmensa región regada por el Eufrates y el Tigris, que llega hasta Turquía y que más cerca, es bañada por el Mediterráneo, en la que la palabra paz, carece de sentido, pues estamos acostumbrados a oír solamente voces de guerra, de odio, ruidos de conflicto, bombazos, atentados, y los pobres individuos que por razones religiosas y sobre todo de supervivencia económica, que dicen defender no se qué, en nombre de no sé que dioses o profetas ponen todo su empeño para llevar a cabo su delirante proyecto socioreligioso, no dudan en barrer de la faz de la tierra a todo aquel que no piense como ellos, llevando el exterminio a barrios, ciudades, tribus, pueblos, etnias, culturas, otras religiones, en una espiral loca de violencia criminal que nos recuerda a las actuaciones del Gobierno de Hitler, cuyo fantasma resucita de nuevo al ver estas atrocidades. Cuando en el siglo XXI deberíamos avanzar hacia una Comunidad internacional más global, como demuestran por otra parte, centenares de países que abrazan la causa común de la paz,  más beneficiosa para todos los seres humanos, más estabilizadora, la que ofrece más garantías para el individuo, la familia, las etnias, las tribus, los pueblos, independientemente de su cultura, religión, color de la piel, cuando la inmensa mayoría del planeta aboga por esto y lo aplaude; una minoría liderada por grupos de cerebros en los que se ha inoculado como un virus, la semilla del odio, de la venganza, de la destrucción, y los genes del asesino, mucha veces a sueldo, sean mercenarios o no, trabajan para destruir la vida. La vida no sólo de personas, la vida cultural, social, religiosa, la vida de los niños, de las mujeres, de los ancianos, de los jóvenes, la vida de los animales y las plantas que son destruidos en su alocada carrera hacia el infierno, del que nadie regresa. Estos conflictos en Oriente próximo, medio y a veces lejano, nos retrotraen a las época de las cavernas. Según parece, al ver estas manifestaciones del ser humano en el siglo XXI, uno siente tristeza de lo poco que han servido las distintas civilizaciones, y las revoluciones desde la época de los neardentales, y del período del homo sapiens, que se transforma como vemos en "homo destructor", volviendo a la edad de piedra. Y me solidarizo y siento y comparto los ideales de paz y de convivencia de centenares de millones de árabes y musulmanes que trabajan por un mundo más humanizado en el que las tiranías, y los radicalismos extremos se evaporen de la faz de esta bendita tierra, y de esta época sin igual, irrepetible y maravillosa que estamos teniendo la oportunidad de disfrutar. Feliz año a las mujeres y a los hombres de buena voluntad repartidos por los cinco continentes y los infinitos archipiélagos e islas de Gaia. Y que la paz y la salud sean con vosotros.

Queridos Reyes Magos: Llevaros toda la suciedad y la inmundicia que algunos han ido dejando debajo de las alfombras, y quiero ser justo, la inmensa mayoría de los políticos que tenemos sean del partido que sean y representen a quien representen son gente honesta que entró en política para trabajar por una sociedad mejor, sacrificando su tiempo, sus amigos, poniendo en peligro hasta su situación de pareja y familiar. Y os pido Reyes Magos que nos traigais transparencia para este año nuevo, luminosidad, limpieza para que esta sociedad española y andaluza en particular tan machacada por la crisis económica que se ha llevado por delante el estado de bienestar y ha traído el estado de malestar a miles de familias, pueda seguir confiando en un futuro más esperanzador y más ilusionante para las generaciones actuales y para las que están por venir. Me da igual como lo hagáis. Si tenéis que renovar a muchos mandatarios o a pocos, eso es cosa vuestra, y por favor iluminar a los emprendedores y a los políticos para que bajemos este paro que ronda los 4.500.000 personas (en diciembre bajamos ese listón) y los situemos en guarismos  más manejables como 2 millones de parados, con lo que saldríamos de ésta seguro. Gracias por vuestra atención y que tengais una feliz noche repartiendo ilusiones y regalos. Ezequiel Martínez

AGROSOSTENIBLE XXI.-

SUBEN LA EXPORTACIONES ANDALUZAS. En  los diez primeros meses de 2014, Andalucía exportó productos por valor de 6.839 millones de euros a diferentes países, con un incremento del 8,6% respecto al mismo período de 2013. Uno de cada tres euros exportados desde Andalucía corresponden al sector agroalimentario que se sitúa en el 22% del total nacional, y en cabeza junto a Cataluña de las Comunidades exportadoras, según Extenda (Agencia Andaluza de Promoción Exterior), dependiente de la Junta de Andalucía. Por sectores, el hortofrutícola es el primero, con 3.725 millones de euros (54,5% del total andaluz de exportaciones), en los diez primeros meses de 2014. Le sigue, el sector oleícola con 1.802 millones de euros (26%). Según informa Gines Donaire, corresponsal en Jaén, del diario "El País", Andalucía exporta el 75,8% del total del aceite de oliva español. Desde 2004 las ventas de aceite a China se han multiplicado por 45; y por 80, a países emergentes en el consumo de aceite de oliva, como India. En el primer semestre de 2014 España y fundamentalmente se han convertido en el primer proveedor de aceite de oliva a EEUU. No obstante, nuestros principales mercados importadores de productos agroalimentarios siguen siendo europeos. Italia es el primer comprador con 1.074, 7 millones de euros (15,7% del total). Le siguen Alemania, FRancia, Portugal, Reino Unido, y Países Bajos. EEUU se sitúa como el primer importador no comunitario con compras por valor de 397 millones de euros (5,8% del total). Por provincias, Sevilla es la principal exportadora (25,5%); seguida de Almería (24%); Huelva (11,7%); Córdoba (10%); Málaga (9,8%); Cádiz (7,7%); Granada (6,7%) y Jaén (3,9%).  Es una buena noticia para los productores agroalimentarios andaluces. Esperemos que estos datos reviertan en ellos, y en la mano de obra que se encarga de producir alimentos.

 FELIZ AÑO 2015
He comenzado el año paseando con mi familia, en esta mañana esplendorosa del uno de enero, por el parque de María Luisa de Sevilla. Al igual que nosotros otras muchas familias han decidido pasear por un gran parque lleno de vida y de árboles que con sus ramas y hojas gigantescas, caso de los ficus y de los eucaliptos, algún nogal americano y cantidad de plátanos, o las hojas grandes de costilla de Adán que se hallan en la escalera de subida o bajada al monte gurugú, del que desciende una graciosa y escalonada catarata de agua, absorven estas hojas, el CO2 que anda por la atmósfera fruto de las emisiones de los tubos de escape de los vehículos que atruenan fuera de las instalaciones del Parque. En un rincón del Parque, no muy transitado vemos como un vándalo ha dejado una pintada bajo el nombre de Dante Aliguieri, en la estatua que con su busto permanece en ese lugar de sosiego fuera de la atención de los innumerables paseantes que prefieren las palomas de la esplanada de la plaza de América donde están el museo arqueológico, el pabellón mudéjar, donde se grabaron algunas importantes secuencias de la genial película "Lawrence de Arabia" protagonizada por Peter Otole. También se yergue el pabellón Real, que fuera sede de la Presidencia de  Gobierno autonómico andaluz presidido por Rafael Escuredo, El anterior Gobierno preautonómico presidido por Plácido Fernández Viagas, se hallaba en la Diputación de Sevilla. En el pabellón Real me pasé yo una temporada trabajando como periodista en la Oficina del Portavoz del Gobierno que dirigía el periodista Enrique García, distinguido el año pasado (2014) con una de las medallas de Andalucía, por su contribución a la consolidación de la Autonomía desde aquel puesto de Portavoz de Rafael Escuredo, y por su dilatada trayectoria profesional en la que brilla que fuera quien pusiera en marcha el Informativo regional SER Andalucía, que se emitía desde los estudios de Radio Sevilla en la calle Rafael González Abréu.
Este primer día del año alumbrado por un sol tibio al principio, pero que iba calentando el día conforme avanzaban las horas con su tarde buscando el ocaso. A primera hora oí una parte pequeña del Concierto que seofrece anualmente este día desde Viena, en este caso bajo la dirección de Zubin Mehta. Ahora al caer el día, oigo el concierto para violín y orquesta op. 77 in Ré major de Brahms, interpretado por la violinista Anne- Sophie Mutter, con la Filarmónica de Nueva York, dirigida por Kurt Masur. Y ahora volveremos a la charla familiar, quizá vayamos al cine, o quizá nos quedemos a leer para empezar el año con uno de los libros que tenemos a medio leer y que nos extienden los brazos como los niños cuando pasamos cerca de ellos. ¡Mas libros, más libres! Salud y Feliz año y que los  más afligidos empeceis a encontrar la senda de la lenta recuperación económica que nos permita mirar con cierta esperanza al futuro que se nos abre de par en par con este balbuceante nuevo 2015.