martes, 21 de julio de 2015

ESPLENDOR EN ZAHARA DE LOS ATUNES, Cádiz
Zahara de los Atunes, Cádiz, es una pequeña localidad de la costa gaditana. fue pedanía de Barbate y hace unos años consiguió por fin ser ELA (Entidad Local Autónoma). Es famosa porque en sus aguas marinas se instalan todavía las almadrabas, unas artes de pesca que van ancladas al suelo marino, y que forman un laberinto por el que al entrar los atunes y en su intento de evitar las redes se van metiendo en el copo, de donde ya no podrán salir hasta que llegue el día de la levantá. Desde los fenicios nos viene legada esta tradición. En Bolonia, en la antigua Baelo Claudia romana quedan vestigios muy bien conservados de aquella tradición que heredaron más tarde los Duques de Medina Sidonia que establecieron la almadraba de Zahara en el siglo XVI. Cervantes da cuenta en "La ilustre fregona" de la picaresca que existía en torno a algunos personajes que iban a la almadraba de Zahara para aprender de la vida y encontrar un trabajo o a vivir de la caridad de quienes se lo curraban. Zahara de los Atunes es un lugar privilegiado para pasar unos días o unas semanas de vacaciones. Su playa de arena fina y con apenas desnivel para entrar al baño es una gozada para chicos y mayores. La playa se extiende varios kilómetros hasta Barbate hacia Poniente y hasta el Cabo y Faro de Camarinal por el Este. Hemos estado unos días en Zahara y hemos cargado las pilas. En casa Juanito refundada en 1948, aunque como nos dijo Juan, el propietario hijo y nieto de taberneros y restauradores, el establecimiento venía de 1922 cuando el abuelo se dedicaba al oficio de costero, trayendo y llevando en las alforjas de los burros el pescado que llevaban hasta quienes lo demandaban en el pueblo. Juanito es una referencia de la gastronomía marinera y zahareña, como también lo es Gaspar, El campero que con su sede matriz en Barbate, ha abierto establecimiento en Zahara. Las Benjumea al borde del mar, El Refugio, el Vapor, La botica, el hotel restaurante Casa Antonio, la traiña, y una larga lista de establecimientos que ofrecen cartas con un sabroso pescado y sobre todo, las cartas que se precien tienen que ofrecer como hace Juanito, o el Campero una buena variedad de platos en los que el alimento estrella es el atún de almadraba en sus diferentes formas y variedades. El mormo y el morrillo a la plancha de Juanito resultan espectaculares. El morrillo te lo presentan en el plato de forma que puedes distinguir la grasa de Omega 3 tan aclamada. felicité a los y las cocineras de Juanito y nos hicimos una foto con el dueño para animarles a que sigan en esa línea de prestigio gastronómico que hace que éste y otros restaurantes de Zahara tngan cada mediodía y cada noche de verano cubierto el cupo de plazas de clientes que acuden a Zahara a disfrutar de sol y playa, de la la placidez de los paseos por la orilla, de la puesta de sol y como no de la rica gastronomía local. Y de noche, los jóvenes y menos jóvenes toman los bares de copas y los chiringuitos playeros que como La Luna abren sus puertas a la noche para el disfrute de los bebedores que acuden a saciar su sed a la popa de la barra o bien enfilan a la pista para bailar después de las actuaciones del fin de semana. Queda mucho verano, animaros y visitar esta parte de la costa atlántica andaluza, que se extiende desde Cádiz, Chipiona, Chiclana, Conil, hasta Tarifa. ¡Vivan Bolonia, Zahara, Barbate, Cádiz  y sus gentes!




miércoles, 15 de julio de 2015

Agrosostenible XXI.    Somos Sierra Norte de Sevilla
Con este atractivo y comprometedor título se creo ayer mismo por la tarde en cazalla de la Sierra, Sevilla, una Asociación cívica juvenil con la finalidad de defender la Sierra Norte de Sevilla, la dehesa y el mundo rural que se sustenta bajo la copa de las encinas y alcornoques centenarios que constituyen la dehesa, declarada Reserva de la Biosfera por la UNESCO. Esta Asociación denuncia la situación en que se hallan las encinas aquejadas de la enfermedad de la seca, así como denuncian también el destrozo sufrido en los encinares como consecuencia de la fuerte nevada que cayó en toda esta parte de Sierra Morena, el 28 de febrero de 2013, afectando a varios pueblos de la Sierra Norte sevillana. La intensa nevada sin registro de viento fue cargando las copas de las encinas y alcornoques con un peso tremendo que hizo desgajarse a los fuertes troncos de los árboles que aparecieron al día siguiente como partidos por el hacha de un gigante. La falta de atención por parte de las administraciones en aquellos dramáticos días en que ganaderos y propietarios de fincas estaban sufriendo lo indecible fue comentada en la comarca de la Sierra Norte. Ningún alto cargo apareció por allí para dar ánimo a los afectados que vieron como un fenómeno meteorológico se llevaba por delante buena parte del esfuerzo generacional hecho por los abuelos y padres de los actuales propietarios, ganaderos, y agricultores que pelean por seguir manteniendo las tierras productivas a pesar de la fuerte e incomprensible carga burocrática que tienen que soportar.                                                       En la Asamblea de Cazalla intervinieron jóvenes y mayores y pusieron de manifiesto lo incomprensible e injusto de una situación en la que desde la Guardia Civil hasta numerosos funcionarios y técnicos de la Administración acogotan permanentemente a los productores de ganado y de alimentos y a los propietarios de fincas con normativas, con exigencias de rellenar papeles que llegan al ridículo. Por ejemplo usted va a la feria de Zafra, Badajoz,  a exponer varias cabezas de ovino, caprino, porcino, o ganado caballar, y las exigencias de bienestar animal pueden rayar a  veces en el ridículo de exigir determinado techo o capota en los transportines de carga de animales, con especificaciones concretas, o que el suelo del vehículo transportador tiene que ser de un material rugoso e irresbalable, y si te paran en carretera y ven que no llevas esos requisitos ideados para sacar dinero al pobre productor de la Sierra, le meten un multazo.                                                                                  La nueva exigencia que plantea el Coeficiente de Admisibilidad de Pastos (CAP), ha sumido a los ganaderos, unos 10.000 de ovino, caprino, bovino y porcino, afectados en Andalucía, en otro grave problema. La superficie afectada si se aplica esta nueva normativa europea, sería de 790.000 has, o lo que es lo mismo, el 54% de pastos de la ganadería extensiva andaluza. La excesiva burocracia tiene sumidos a los agricultores y ganaderos de la Sierra y de otras partes de Andalucía en el siguiente dilema: o produzco y saco adelante mi ganado empleando todo el tiempo en esa tarea para sacra un mínimo rendimiento y que no tenga que poner dinero de mi bolsillo a final de temporada por la noble tarea de producir alimentos ya sea: carne, leche queso, productos derivados del cerdo ibérico; o por cuidar el monte y extraer el corcho de los alcornoques o varear las bellotas que producen las encinas para que los cerdos ibéricos puedan ser clasificados más tarde como puros de bellota; o la noble tarea de criar y cuidar de las reses bravas y de la caballar que emplea a muchas personas y que supone un duro y peligroso trabajo, pero también la enorme satisfacción de seguir manteniendo una raza autóctona española: la del toro bravo, única en el mundo y que se exporta a Francia y a muchos países de América.                                                                                                                    Pero además, en la dehesa hay miles de familias que viven de trabajos en el monte, en las fincas y en la propia dehesa y  que si la dehesa se abandona o muere por falta de atenciones humanas, no sólo perderemos una parte importante del patrimonio natural andaluz, pues la dehesa abarca buena parte de Sierra Morena y no sólo en Andalucía, también afectará a la dehesa extremeña y a la salmantina que forman parte del patrimonio natural que constituye ese ecosistema mediterráneo que debemos de reservar para el disfrute de nuestros hijos, en un ejercicio de modelo existencial y productivo sostenible. En los pueblos que se hallan en la Sierra Norte de Sevilla y por ende en Sierra Morena, una parte importante de la población vive de la dehesa, de la producción ganadera, de los productos alimentarios del ganado, de la conservación ambiental, de guardar esos paisajes increíbles ante los que el hombre y la mujer se quedan anonadados, y eso es posible gracias al esfuerzo y dedicación de miles de familias que continúan con la tradición y que como vimos en Cazalla, una parte de los jóvenes quieren seguir con la tradición porque aman a su tierra y a sus costumbres y ven más compensación en el trabajo duro del campo con las satisfacciones que conlleva la vida rural más sana, más natural, más humana y equilibrada, que la idea de irse a la ciudad y abandonar todo aquello por lo que han sufrido y trabajado sus progenitores.                                                                                                 En la Asamblea de Cazalla, nos conmovieron la ilusión y el deseo de los jóvenes de trabajar en común y aliarse con el objetivo de sacar a su tierra, y a su gente "palante", y para ello están preparando unas cartas que dirigirán a la Ministra de Agricultura, y a la Presidenta de la Junta en las que les harán llegar sus preocupaciones y la exigencia de que desde los centros de poder y de decisión se tiene que pensar más en las vicisitudes y en los problemas que tienen los paisanos para seguir manteniendo vivo el mundo rural que tantas satisfacciones da a quienes lo habitan, y a quienes vamos de cuando en cuando, algún fin de semana a disfrutarlo desde las ciudades. Dos ganaderos de la Sierra me dijeron que en la Sierra Norte apenas hay incendios forestales porque la gestión del monte, la gestión de los ganaderos, agricultores y propietarios conlleva un esfuerzo de proteger los bosques y cuidar de que el ganado haga esa función esencial de limpiar de pasto la dehesa, y crear corredores cortafuegos, lo que impide que prospere el fuego. Los jóvenes crearon una gestora con Presidente, Vicepresidente, secretario y vocales, a la que se sumaron más de diez jóvenes con ganas de trabajar por su tierra y defender su territorio y a las familias que lo habitan: La Sierra Norte de Sevilla y los diez pueblos que la conforman, de los que salieron representantes de cinco pueblos para formar la gestora de la Asociación cívica "Salvemos la Sierra Norte de Sevilla".
Fotos: 1/ "Somos Sierra Norte de Sevilla; y 2/ Jóvenes de la Gestora, tras su constitución.


martes, 14 de julio de 2015

ZAPALLITOS
Un amigo, Pepe Ruiz, nos pasó a Angeles y a mi, unas semillas de zapallitos y nos dijo: probar y a ver si os gusta el proceso de cría de la planta y el producto.
Nos pusimos hace ya un par de meses (mayo) a sembrar las semillas. A las pocas semanas unas plantas empezaban a dominar el huerto, las hojas son enormes, más grandes que las de las calabazas, a cuya familia pertenecen, pues son calabacitas de color verdoso por fuera, piel rugosa. Leo en la Biblioteca internáutica que a los niños les suelen gustar los zapallitos. Se dice que los zapallitos aportan hidratación y fibra diaria, con poca grasa o carbohidratos. Tienen vitamina A y C y B2, B6 y B9.. Al parecer alivian el estrés por el potasio que contiene la verdura. A inicios del siglo XX, 1920, los inmigrantes italianos que llegaron a EEUU los llevaron a California y a partir de ahí empieza el gusto de los norteamericanos por los zapallitos. Yo los he probado crudos. Angeles, mi esposa y compañera los preparó anoche pelando la corteza y troceando la calabacita en pequeños trocitos como si fuera una ensalada. Un chorreito generoso de aceite de oliva virgen extra, en esta ocasión me decanté por la variedad picolimón que produce y elabora mi amigo Plácido en su finca "La alegría" del Aljarafe sevillano y un poquito de sal. Estaban deliciosos con aspecto de aguacate y sabor entre calabacín y calabaza. Probad a sembrarlos y a disfrutarlos, y a ver que pasa.  
Fotos del huerto con la planta, corto de la planta y los zapallitos en la cesta


sábado, 11 de julio de 2015

EL ALGARROBICO, CARBONERAS, ALMERIA
Buena gente, buenos andaluces los que habitan en esta población almeriense, como la mayoría de los andaluces de cualquier rincón de Andalucía. Carboneras tiene una potente industria cementera y de creación de energía eléctrica y una admirable desaladora, y unas playas excelentes, como por ejemplo, la de los muertos, una de las mejores playas del Parque Natural del Cabo de Gata. Sus piedras blancas, su suavidad al entrar en el agua cristalina, verde clara, donde puedes ver a los peces nadar junto a ti. ¡Eso sí, cuesta un poco el bajar desde los alto, y al subir algo más pero merece la pena el esfuerzo y lo ves recompensado con creces! Aún así, playa estupenda y  recomedabilísima para pasar unas horas disfrutando del mar y del baño. En Carboneras hablé con dos personas de la polémica construcción del Algarrobico, un hombre me dijo que después de tantos años había que mantenerlo y acabarlo y alegaba puestos de trabajo y riqueza para la zona; el otro apoyaba estas tesis, pero pensaba que si se hubiera construido algo no tan impactante, quizá hubiera sido mejor. Creemos, creo, que hay dos salidas: dejar ese monstruo arquitectónico tal como está, o bien, derribarlo y construir algo más armónico, racional y sostenible con el entorno, que se puede hacer, y beneficiaría al territorio y a sus habitantes, Esta edificación que he visitado a pie de obra, es colosal por lo grande, pero horrible por el impacto en la montaña y en la costa. LOs interesados han puesto: HOTEL SI; Trabajo, Si, paro NO. Vale y yo les digo: ¿A qué precio? ¡Pan para hoy y hambre para mañana! Se pueden mantener los puestos de trabajo y crear riqueza con otro modelo más acorde con el bellísimo paisaje de esta parte de la costa  de Carboneras. Juzgen ustedes, y veamos lo que los jueces dirimen, que llevan mareando la perdiz desde hace años. Yo quise fotografiarme ante el monstruo para que tengan una idea real del impacto. Y vean también la belleza de la playa de los muertos a unos pocos kilómetros de El Algarrobico, también en Carboneras.



viernes, 10 de julio de 2015

Tiempo de vacaciones
Siento pena y tristeza al leer lo que están sufriendo los bosques y montes de Quesada, en Jaén, con ese incendio pavoroso que impide dormir a los habitantes de esa comarca jienense y que amenaza con llegar a otros territorios, Más de 2.00 has arrasadas por las llama, y unas condiciones meteorológicas desfavorables con fuertes vientos que contribuyen a propagar los focos del incendio, el más nefasto que haya sufrido Jaén desde 2.005. 500 personas y 17 medios aéreos participan en las labores de control y extinción del fuego. Los habitantes de la pedanía de Ceal,  perteneciente a Huesa y de varias cortijadas han sido desalojados ante el peligro. Lujar en Granada, Zufre, en Huelva y Puerta de Segura, en Jaén han surido los ataques del fuego estos días aunque han quedado estabilizados. Quesada el pueblo de Rafael Zabaleta, el pintor que inmortalizó a Quesada y a sus paisanos agrarios que aparecen en sus cuadros como homenaje al medio rural en el que el artista nació, vive horas trágica, porque buena parte de su patrimonio natural ha sido destruido por el fuego. Otro asunto preocupante aquí en Almería, donde estoy disfrutando, cuando el calor lo permite, de unos días vacacionales, es los bajos precios que reciben los agricultores y ganaderos por su esfuerzo diario en producir alimentos con los que alimentarnos a los humanos. Las fuertes exigencias financieras y la mala gestión de algunos presidentes y gerentes de cooperativas almerienses ponen en peligro el futuro de uno de los sectores más boyante s y con mayor proyección futura de la economía andaluza, el cultivo y la comercialización de hortifrutícolas en invernadero. "Agrupaejido" constituia por varias alhóndigas y un centro de manipulación en La Mojonera, entre El Ejido y Roquetas, Almería, con una plantilla de 500 empleados y 2000 agricultores que le proveen de productos agrarios en la zona, corre el peligro de cerrar sus puertas si no llega a un acuerdo de última hora con Caja Mar que lidera  un pool financiero con varias entidades. Y así el verano sigue avanzando con buenas y malas noticias. El martes 14 iremos a Cazalla de la Sierra a vernos allí con agricultores y ganaderos locales. ¡Carpe diem!, pero no se olviden de Quesada y de los agricultores y ganaderos andaluces.  Al pueblo jienense, en horas bajas, hay que animarle, y a los paisanos que nos alimentan hay que cuidarlos y protegerlos. He dicho.

jueves, 9 de julio de 2015

ALMERÍA
Saben a salitre tus tardes marineras. HUelen a jazmín y a dama de noche los rincones de las casas de tus pueblos ribereños y de interior. Gozan los oídos con el susurro del mar y el rodar de los infinitos guijarros arrastrados por las olas que llegan exhaustas a morir-vivir sobre la arena o las piedrecillas de las playas.Estos días nos has ofrecido Almería, en un lugar de tu mapa situado en el Cabo de Gata, silencio, sosiego y paz para equilibrar la armonía de nuestros cuerpos y nuestras mentes cansadas de ajetreo profesional, y político social de estas calendas. Hemos disfrutado de tus aguas cristalinas verdes y azuladas del Mediterráneo que bañan tus costas y se adentran pacíficamente en las playas y calas para embellecer el árido paisaje, el desierto interior, las montañas pétreas carentes de arbolado, cuyo suelo protegen masas de espartales que amarillean las laderas. Nois hemos sobresaltado con el avance de la plaga de la cochinilla del carmín que cubre de blanco algodón las pencas de las chumberas y las reseca hasta matarlas, y esto ocurre en torno a la Alcazaba bellísima que se alza de noche y de día como protectora de Almería desde los tiempos de la dominación árabe, peo también ocurre en la comarca del Almanzora y en los "Campos de Níjar" glosados en su día por el premio Cervantes, Juan Goytisolo. En las Negras donde la familia hemos residido estos días he visto en las puertas de algunas casas y en el camino que conduce desde las Negras hasta la Cala de San Pedro, las huellas blancas de la cochinilla del carmín, en algunas pencas. Y he visto, ¡Ay! suciedad en nuestra playas, en parte por días pasados de temporal que arrastraban desde el mar interior a la costa sus vergüenzas, pero también en los accesos a las playas (¡En la playa del plomo no hay ningún contenedor para recoger basuras, envases y residuos del consumo!) y en los pueblos y en las urbanizaciones hay que poner contenedores clasificados por residuos: basura (faltan contenedores de residuos orgánicos separados del resto), cristal, envases, plásticos, papel, etc. Y si a eso le añadimos la escasa educación ambiental de algunos y algunas de nuestros paisanos sean andaluces o sean visitantes, sean residentes o sean inmigrantes que residen en nuestra tierra, pues tenemos como resultado una deficiente educación ambiental y urbana que afea nuestras calles,  nuestros pueblos y nuestras playas.
Almería, guardas tu belleza para tus vecinos, para tus paisanos, para los visitantes, para los viajeros que acudimos a gozar de tus maravillas naturales. Hace falta que las administraciones se ocupen más de ti, que te cuiden y te mimen y que procuren mantener paisajes y edificaciones sostenibles que contribuyan a mantener la maravilla natural que nos ofreces, por eso, mal que les pese a los vecinos de Carboneras, ese hotel del Algarrobico, en mala hora construido debe de ser destruido, y en su lugar tratar de construir otras edificaciones más amables y respetuosas con el entorno. El turismo de calidad ambiental y paisajístico de la costa del Cabo de Gata demanda otro tipo de edificación hotelera que generará atractivo, prestigio y riqueza para el futuro de los habitantes de Carboneras. Y a los jueces: diriman de una vez este galimatias jurídico en que se haya sumido el dichoso hotel que averguenza a los amantes de Almería y de su valioso patrimonio natural y arquitectónico. Y a los arquitectos copien de los arquitectos





 árabes que construyeron esa bella Alcazaba que sigue siendo admirada por los hombres y mujeres del siglo XXI



miércoles, 8 de julio de 2015

Tiempo de vacaciones, tiempo de lecturas y de....
"En un lugar de la Mancha de cuyo nombre no quiero acordarme... SEgún un estudio de CIS dos de cada diez españoles dicen haber leído el Quijote entero. Cuatro de cada diez lo han hecho por interés personal y/o por aumentar su culltura general. Yo lo leí completamente, o casi, en COU cuando me propuse hacer un trabajo de análisis de texto sobre esta magna obra. La profesora se quedó perpleja y luego me animó a hacer un buen trabajo. Al finald el Curso cuando le entregué mis reflexiones sobre el Quijote, con el título: "El Quijote que yo entiendo", me puso un sobresaliente y me publicaron el trabajo en la revista del Instituto Cervantes de Madrid, donde hice el COU. Comprenderán que en ese Instituto tocaba arremangarse e ir a por todas, y que mejor que hacerlo con la obra más universal de D. Miguel de Cervantes Saavedra. El 51,3% de los encuestados dicen que es una obra "más bien difícil de leer". Un 16,4% argumenta que no lo han leído porque se refiere a una época muy antigua. A éstos supuestamente jóvenes hay que decirles que si se molestarán en ir leyendo poco a poco verían con agrado que muchos de los monólogos, diálogos, reflexiones y observaciones tanto de El Quijote, como de Sancho o de todos  cada uno de los personajes que manejados por el narrador aparecen en los escenaraios del libro, tienen total vigencia hoy. El 38% lo ha leído sólo de forma parcial o abreviada. A estos habría que animarles a que se decidieran a acometer la ingente tarea, aunque hoy los smartphones, las tablets, Facebook, Twiter, Google y todo el universo de Internet, no entretienen demasiado e nos restan tiempo para dedicarnos a la lectura. En las playas que estoy frecuentando en Cabo de Gata, en esta primera parte de julio (es difícil dirimir cuales son las mejores, entre tantas buenas), hay algunos lectores y lectoras de libros, no muchos, pero haberlos haylos, y algunos que leen en un "Ebook". Nahuel, un joven de quince años se ha comprado (le han comprado sus tios en una bella tienda de Las Negras, con un nombre tan ideal como Isla Negra, que nos evoca al gran poeta cuyo primer nombre es Nefatlí, pero más conocido como Pablo Neruda), una camiseta con la leyenda (-face y + book). Me ha encantado este llamado en el pecho ante quienes se crucen con Nahuel y lean e interpreten el mensaje cifrado. 
Y puestos a entrsacar noticias agradables de los diarios, leo en "El País", y en el diario Ideal de Almería, que "Uno de cada diez españoles se declara completamente feliz", según el barómetro del CIS del mes de junio. Bueno, está bien que de cada diez, uno se sienta feliz, no todo iba a ser estar hundidos en la miseria política, ética y educacional. Asi que celebremos que los españoles, no todos traten de ser felices. 
Asi pues, traten de ser felices con su entorno social (con u gente, sus familiares, amigos, vecinos, compañeros del trabajo) y con su entorno natural que tenemos que preservar para que sean disfrutados por las futuras generaciones, como estas playas del Cabo de Gata a las que les falta atención por parte de los Ayuntamientos, fundamentalmente el de Nïjar, para colocar más contenedores de recogida de basura y reciclado en la accesos a las playas y en los espacios naturales.  Más libros, más libres, Más limpios, más educados. Y a leer. Yo estoy con "Suite francesa" de Irene Nmirovsky y "Así empieza lo malo" de Javier Marías. 

martes, 7 de julio de 2015

PATRIMONIO DE TODOS
Un amigo me pasa un cartel sobre la corteza de un árbol: "Los animales no ensucian el bosque, los hombres sí, comportémonos como animales". Me ha gustado. Creo que deberíamos cuidar y proteger nuestros bosques y playas. Es verdad que la mayoría educada y civilizada solemos hacerlo, pero ¡ay! esa minoría cafre.mal educada e irresponsable, que no repara en dejar residuos, envases, restos de su picnic en la playa, para verguenza de todos los que disfrutamos de estos bienes y patrimonios públicos a salvaguardar como son los parques naturales, nuestros bosques y nuestras playas, calas y lugares de ensueño, que repudian a quienes los ensucian. ¡Por favor, seamos un poco más limpios y no dejemos en el bosque o en la playa lo que te avergonzaría dejar en el salón o en el dormitorio de tu casa. Es más fácil hacer las cosas pensando en el bien común, que comportarnos como verdaderos animalizados, con perdón para los irracionales.




lunes, 6 de julio de 2015

Vacaciones de verano
Tanto a los que estáis o estamos ya disfrutando de las vacaciones de verano, como a la mayoría que estáis esperando la llegada de agosto para disfrutar de las vacaciones estivales animaros a que aprovechéis bien este tiempo que siempre resulta corto, para alejaros de las obligaciones y de las rutinas del día a día en nuestros estudios, en nuestras obligaciones profesionales y con nuestro trabajo, o en nuestras rutinas de parados o personas que buscan empleo sin encontrar una salida a esa situación creada por las políticas económicas y por la maldita globalización que nos la vendieron como lo mejor para el desarrollo social y económico del estado de bienestar, pero no nos dijeron que el estado de bienestar era para la economía y las finanzas, y para los cuatro mangas y facinerosos que desde los despachos de algunas metrópolis del mundo dirigen los hilos de la economía glo
bal, sin importarles las consecuencias que sus decisiones ocasionan en miles y millones de familias que de repente pasan de estar saliendo del paso, y pudiendo pagar sus hipotecas por el piso, o por el coche, a pasar a una situación desgraciada, en la que la pérdida de poder adquisitivo es el primer paso para seguir descendiendo hacia el infierno de verte sin recursos para llegar a fin de mes, con los acreedores pisándote los talones, e incluso con la amenaza de deshaucio como están viviendo centenares de familias en nuestro país, por no hablar de ver como los ahorros de toda tu vida y las pagas de las pensiones establecidas como algo intocable en los sistemas socialdemócratas, se cuestionan como estamos viendo en Grecia, donde un hombre lloraba hace unos días, antes del referéndum, a las puertas de una entidad bancaria en Tesalónica, con colas enorme de gente esperando poder cobrar algo de lo que el banco les retiene.
Gozad, pues de estas vacaciones, y gocemos mientras podamos, porque las mentes maquiavélicas de algunos y algunas hijosdeputa, estarán dándole vueltas a ver como joden un poco más al personal, para que en vez de avanzar por la autopista del estado de bienestar, tengamos que volver a buscar un lugar bajo los puentes para vivir mendigando en este sistema en el que los poderosos se protegen y engordan sus cuentas que además evaden a paraísos fiscales, mientras el pueblo llano se muere de hambre y de miseria. ¡Si Pericles y Aristóteles levantarán la cabeza!
Disfrutad del verano, bañaros, comed, bebed y reir en familia y con los amigos que es una buena terapia contra los males del cuerpo y de la psique que nos afectan a los hombres y mujeres de nuestro tiempo. ¡Carpe Diem! Unas fotos de lugares mágicos del Cabo de Gata







la cochinilla del carmín
El "Dactylopius Coccus" o cochinilla del carmín utilizado para barras de labios y para algunos usos culinarios, ya era utilizado por los aztecas como colorante textil. Los descubridores de América ya lo enviaron en sus carabelas en 1523. En Canarias se cultivó esta cochinilla que ahora -según leo en "El Diario de Almería", en un reportaje firmado por María Victoria Revilla, enhorabuena por el trabajo- trae de cabeza a vecinos de Almería y a las administraciones, Ayto, Diputación y Junta de Andalucía. La cochinilla del carmín es un voraz insecto que devora las pencas de las chumberas que rodean el edificio de la Alcazaba de Almería. Al atardecer nubes de estos insectos se apoderan del ambiente y molestan incluso a los turistas que acuden a ver el monumento. Las laderas y el entorno que bordean la Alcazaba parece que depejden en su titularidad de la JUnta, el Ayuntamiento y el CSIC, que epende del Gobierno Central. La plaga se ha extendido por diversas partes de la provincia y según informa María Victoria Revilla que recoge últimos datos de la Delegación Territorial de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente de la Junta, afecta a casi un 80%  en la comarca del Almanzora y a más de un 50% en las vomarcas de Tabernas, Poniente y Níjar. Por el Cabo de Gata, comarca de Níjar, si te fijas en algunas zonas, ves como las pencas están cubiertas de unas manchas blanquecinas parecidas a los copos de algodón. Las cochinillas están trabajando para secar la chumbera. Desde la Delegación de Agricultura se recomeinda desde utilizar un acepillo para eliminar las manchas blanquecinas si no están mjuy extendidas, hasta cortar la planta si la plaga está secándola. Las plantas cortadas no deben arrojarse a los contenedores habituales de basura pues al parecer los insectos pueden reproducirse con facilidad e infectar nuevas zonas. Si la plaga está muy extendida, hay que fumigar con fitosanitarios. Para informarse teléfono de la Delegación de Agricultura de Almería: 950011033. Lo que nos faltaba, dicen los comerciantes almerienses del entorno de la Alcazaba.  

sábado, 4 de julio de 2015

GRECIA Y LOS GRIEGOS
En estas horas de incertidumbre, de tristeza para el mundo heleno, para los griegos y griegas que no entienden que maldición de los dioses ha caído sobre ellos, pues a una noticia triste, le sucede otra peor, me solidarizo con los millones de personas que nacidas en el Peloponeso o en las miles de islas de la Hélade, sufren las calamidades que origina la bestia destructora del capitalismo sin corazón. Un hombre mayor desesperado llora sentado en el suelo, ante un banco de Tesalónica. Un policía acude suponemos que a compadecerle, aunque puede ser para apartarle por interrumpir el orden social en la vía pública.  Desde la cola, los demás desesperados griegos y griegas miran a este hombre como algo ajeno, pensando que con ellos no va la cosa, sin saber que están viendo en un espejo lo que les aguarda en un futuro, si los dioses y el Oráculo de Delfos  lo remedia. A unas horas del referéndum de mañana domingol, 5 de julio, con un empate técnico entre el Sí al Euro, y el NO al euro y la incertidumbre total.

viernes, 3 de julio de 2015

Cabo de Gata: Impresionantes vacaciones
El egipcio Claudio Ptolomeo  (nació en 85 d.C.), se refirió al Cabo de Gata como "Charidemou Acra" (Promontorio de las piedras semipreciosas coralinas). Más tarde, Rufo Festo Avieno escribe en el siglo IV d. C, en su "Ora marítima" se refiere a Cabo de Gata como "lugum veneris" (Cabo  de Venus) en referencia a la diosa de origen tartesio que los romanos identifican como Afrodita. La abundancia de piedras ágatas en el terreno hizo que en la Edad Media se mencionara como Cabo de las ägatas. El Parque Natural Marítimo-terrestre de Cabo de Gata-Níjar se creó en 1987. Más de mil especies terrestres y 250 marinas. Destacan las praderas marinas de "posidonia oceánica" albergue y refugio para muchas especies. &3 kms de costa litoral con acantilados, calas y entradas del mar fantásticas que hacen las delicias el visitante, pero ¡Ay! porque somos tan guarros y porque los Ayuntamientos, la Diputación cuyo futuro peligra y la Junta de Andalucía no hacen algo para queemento, cristaleras  la imagen e estos lugares esté limpia. La Asociación de amigos del Parque natural, en cuya junta directiva esta el colega y compañero durante muchos años en Canal Sur TV y Canal Sur Radio de Almería, Antonio Hermosa, denuncia la situación de suciedad que hay en muchas playas el Parque Natural. NOelia, una lectora denuncia la basura y la suciedad en la bella Cala del Plomo, pero es que estos días que estoy recorriendo varias playas y calas, estsmos detectando que los niveles de suciedad, de objetos de plástico, de cristal, papeles, envases y demás guarrerías están tomando las orillas de las playas. DE acuerdo que henos tenido unos días de mar revuelta, pero el nivel de suciedad es alto, junto a los movimientos naturales de algas, que es otra cosa. Asi que por favor, con el paro que hay en Andalucía, creen puestos de trabajo temporales durante estos tres o cuatro meses, disminuyan el jnuémero de parados en algunos centenares de puestos de limpiadores de playas, y de paso inviertan en contenedores clasificados convenientemente, basura, cristal, papel y cartón, y envases, ya no les voy a pedir que pongan contenedores de orgánico como hay en algunas ciudades, pero deberían pensar en ello también, y limpiemos entre todos las playas de este maravilloso Parque Natural de Cabo de Gata-Níjar. Y a los visitantes de las playas seamos limpios, y cuidadosos con loo que es patrimonio de todos, y si llevamos bolsas, víveres, bocatas, envases, botellas, etc, seamos educados, responsables, y cuidadosos con lo que es de todos, y en una o dos bolsas de plástico, se meten todos esos residuos sobrantes de nuestro consumo irresponsable, y depositemoslo en los contenedores más cercanos, con ruego a las autoridades municipales que pongan más contenedores en los lugares estratégicos de acceso a las playas. He estado estos días en el Playazo de Rodalquilar, en Mónsul, en la playa de Agua Amarga, en Las Negras, donde resido estos días, en la virginal, hippie y nudista Caleta de San Pedro y en todos estos lugares la suciedad, los pl,ásticos, los envases, y todo tipo de objetos se bañan junto a nosotros o se hallan inermes en la arena o en las piedras de la playa. ¡LIMPIENNOS, POR FAVOR; PIDEN LAS PLAYA! En la revista "Eco del parque" en este número actual de verano, el colega y excompañero en Canal Sur TV y Canal Sur Radio de Almería, Antonio Hermosa, miembro de la Junta directiva del Parque Natural ¡Enhorabuena por vuestra labor impagable! escribe sobre el galimatías judicial en el que se haya el "monstruo arquitectónico" del Algarrobico (El entrecomillado es mío). Esta aberración arquitectónica erigida, perdóneme el o los arquitectos, sin ningún criterio ambiental y de respeto al paisaje circundante, que es hermosísimo, pues hala, mete hormigón, mete cemento, mete cristaleras, escaleras y barandas, terrazas y hala ¿Cuántas plantas queréis? más de 20, pues las hacemos siguiendo la ladera montañosa, y podríamos llegar a 50, ya puestos? ¿ Y a qué distancia de la playa?  Hombre, "posyaque" cuánto más cerca mejor, para que el futuro cliente salga del hotel y prácticamente pise el agua. Uno de los técnicos más respetuoso con la legalidad: ¡Un momento, pero habrá que respetar un mínimo de cien metros desde la línea de playa! ¡Qué dices, acerquemos nuestro monstruito arquitectónico más al agua, total, si cuando lo tengamos ya construido, tú crees que habrá alguien que nos critique, si contamos con todas las bendiciones!. Y el que más manda,: ¡Pues venga vamos a ello, y no se habla más, que estamos perdiendo el tiempo y sobre todo el dinero que nos va a reportar este pedazo de hotel, el más grande de la costa del Cabo de Gata, va a ser un éxito, y vamos a crear un montón de puestos de trabajo!. El moderado: ¡Cuidao, que estamos en un espacio Reserva de la Biosfera declarado por la UNESCO! El que manda: `¡Déjate de milongas y a seguir con el trabajo, y si hay que meter turno de noche se mete, pero esto hay que acabarlo ya, que algún medio ya se está fijando en nosotros, y eso no nos conviene nada! ¡Que a algunos periodistas esto de ir contra el desarrollo económico de Carboneras,  por defender un trocito de costa les pone, y les da igual el perjuicio para el desarrollo turístico de la zona!. ¡Venga, manos a la obra!
A TODOS Y TODAS, SEAMOS LIMPIOSY CUIDADOSOS CON ESTOS BIENES PUBLICOS MARAVILLOSOS COMO SON LAS PLAYAS Y LOS CAMINOS DEL PARQUE NATURAL DEL CABO DE GATA-NIJAR, Y POR FAVOR DERRIBEN EL ALGARROBICO, AUNQUE HAYA QUE COMPENSAR A LOS INVERSORES, Y PIENSEN EN CREAR HOTELES Y APARTAMENTOS QUE GUARDEN UN MINIMO DE CONSIDERACIÓN CON EL PAISAJE AMBIENTAL QUE LES RODEA, SERÁ MÁS BENEFICIOSO PARA CARBONERAS Y PARA ALMERÍA, QUE ESTA IMAGEN DE "MASTER Z" QUE ESTAMOS DANDO ANTE EL MUNDO.
Fotos:  Las Negras que toma su nombre de las piedras negras y algunas blancas que se hayan en la playa, donde e




stamos descansando y gozabdo y otras playas como el Playazo de Rodalquilar y San José.

miércoles, 1 de julio de 2015

Mónsul, Cabo de Gata, Almería
Esta tarde de arranque de julio hemos llegado a la playa de Mónsul, en el término de San José, Cabo de Gata, Almería. He visitado varias veces este lugar mágico. La playa es espectacular y las mareas te permiten o te impiden pasar a otras calas menores, pero igualmente bellas. He subido a lo alto del islote peón que se yergue desde la orilla hacia dentro, y desde arriba he contemplado el precioso paisaje y las vistas a levante y a poniente, mientras las gentes, amigos, familias, parejas, individuos disfrutaban de una tarde de playa y de unas vacaciones extraordinarias en este paraje marino que forma parte del Parque Natural de Cabo de Gata, una joya ambiental que hay que preservar para que puedan disfrutarla las futuras generaciones.


Cabo de Gata, Almería
No conoces todavía las playas y las calas del Cabo de Gata, en Almería? El Parque Natural del Cabo de Gata y la Sierra de Gata, constituyen una maravilla natural de la península ibérica. Si no has visitado lugares como Rodalquilar, San José, Las negras, los Escullos, Agua Amarga o La isleta del Moro, debes acudir cuando tengas unos días, una semana o dos, es tiempo razonable para poder gozar de estas maravillas naturales. Te envío algunas fotos para que te aproximes a estas bellezas naturales, aunque la realidad supera a las imágenes que te envío. El silencio, la calma y el sosiego de estos lugares del interior con pocos habitantes, y donde uno siente que el tiempo se detiene, son alicientes para retirarse del mundanal ruido y del estrés que acumulamos rutinariamente, y disfrutar de unas verdaderas vacaciones.